Olej z treščej pečene (kapsule 90ks) – ROSITA

Popis

Rosita Real Food je Nórska rodinná firma zaoberajúca sa udržateľným lovom voľne žijúcich tresiek v odľahlých častiach severného Nórska. Ich primárnou činnosťou je výroba najčistejšieho oleja z treščej pečene. Sú vyrábané starovekou a prírodnou metódou, ktorá nevyžaduje žiadne teplo ani strojovú technológiou.

Ich skúsení rybári vyberajú iba tie najzdravšie treščie pečienky, ktorých vzhľad, váha a farba je v perfektnom stave. Tento extra panenský olej z treščej pečene je skoro nemožné dosiahnuť so štandardnými procesmi, ktoré používa väčšina značiek (kde intenzívne spracovanie zbavuje oleje väčšiny nutrientov). Ich pozornosť sa venuje šetrnej extrakcií, malým šaržiam a loveniu čerstvých treščích pečení ručným spôsobom. Takýto proces zaručuje maximálnu kontrolu nad celým procesom spracovania.

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách nám nedovoľuje uviesť liečivé účinky produktu na  ľudský organizmus. 

Len pre predstavu – príroda vždy vytvára produkty v prirodzených pomeroch a koncentráciách. V prírodných produktoch neexistuje pojem „viac“ alebo „menej“ v izolovanom zmysle, ale komplexná rovnováha látok, ktorá vznikla bez zásahu človeka. Človek dokáže vytvárať produkty s vysokými koncentráciami jednotlivých zložiek, podložené množstvom testov a presvedčivou prezentáciou (niekedy až zavádzajúcou).
To však neznamená, že takéto produkty sú automaticky účinnejšie alebo prirodzenejšie.

Produkty vytvorené človekom nikdy nedokážu plnohodnotne napodobniť komplexnosť a synergické vzťahy, ktoré existujú v prírodných zdrojoch. Navyše, naše poznanie biológie, chémie a fyziky (nehovoriac o kvantovej oblasti) je stále len čiastočné, a preto nie je možné s istotou tvrdiť, že izolované alebo umelo vytvorené látky môžu byť rovnocenné produktom vytvoreným samotnou prírodou.

Vitamín A a Vitamín D v treščej pečeni

Vitamín A, ktorého aktívnou formou je retinol, je životne dôležitý vitamín rozpustný v tukoch. Ide o esenciálny vitamín, ktorý zohráva dôležitú úlohu v imunitnom systéme, génovej expresii, bunkovej komunikácii, zraku a reprodukcii. Treščia pečeň obsahuje vitamín A v aktívnej forme (retinol) čo znamená, že ho telo môže jednoducho absorbovať.

Spolu s hovädzou a jahňacou pečeňou patrí treščia pečeň medzi najbohatšie zdroje vitamínu A, pričom jej výhodou je práve prítomnosť biologicky aktívnej formy. Štúdie naznačujú, že beta-karotény, ktoré sú obsiahnuté v listovej zelenine, oranžovej koreňovej zelenine a žltom ovocí nie sú v našom organizme optimálne konvertované na vitamín A. Z tohto dôvodu sa odporúča uprednostňovať zdroje vitamínu A, ktoré sú pre telo ľahko dostupné a biologicky využiteľné.

Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorého prirodzenou formou je cholekalciferol a biologicky aktívnou formou je kalcitriol. Vitamín D metabolizuje vápnik a fosfor v organizme a je nevyhnutný pre silné kosti, svaly, imunitu a zdravie. Treščia pečeň obsahuje vitamín D v prirodzenej forme (cholekalciferol) čo je forma, ktorá vzniká v pokožke pri prijímaní slnečného žiarenia – UVB. Ľudský organizmus potrebuje väčšie množstvo vitamínu A ako vitamínu D a treščia pečeň ho obsahuje v ideálnych pomeroch.

Omega-3 mastné kyseliny 

Tuky sú základné živiny a môžu byť klasifikované ako jednoduché alebo komplexné lipidy a lipidy derivátov, ktoré obsahujú mastné kyseliny. Dva hlavné typy mastných kyselín sú nasýtené a nenasýtené tuky. Nenasýtené tuky sa ďalej delia na polynenasýtené a mononenasýtené. Omega-3 sú formou polynenasýtených tukov a predstavujú zdravšiu alternatívu voči nasýteným.

ROSITA extra panenský olej z treščej pečene obsahuje celé spektrum omega tukov ako je omega-3, 4, 6, 7, 9 a 11.

Omega-3 mastné kyseliny zohrávajú dôležitú úlohu vo fungovaní všetkých buniek ľudského organizmu. Sú podstatnou súčasťou bunkových membrán, kde sa podieľajú na ich štruktúre aj na komunikácii medzi bunkami. Vo vysokých koncentráciách sa nachádzajú najmä v bunkách mozgu a očí.

Omega-3 mastné kyseliny okrem iného dodávajú telu energiu a podporujú zdravé fungovanie dôležitých systémov, najmä kardiovaskulárneho a endokrinného systému.

Jedným z ďalších benefitov omega-3 mastných kyselín je udržiavanie nízkej hladiny triglyceridov v krvi. Zvýšené množstvo triglyceridov v organizme (hypertriglyceridémia) zvyšuje riziko vzniku aterosklerózy, teda hromadenia tukových plakov na vnútornej strane tepien, čo môže viesť k závažným srdcovo-cievnym ochoreniam alebo mŕtvici. Omega-3 mastné kyseliny zároveň prispievajú k zvýšeniu hladiny HDL cholesterolu (tzv. „dobrého“ cholesterolu), ktorý je spolu s LDL cholesterolom syntetizovaný v pečeni.

Štúdie poukazujú na to, že omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť predchádzať a znižovať riziko:

• kardiovaskulárnych ochorení,

• úmrtia súvisiaceho s kardiovaskulárnymi ochoreniami,

• porúch srdcového rytmu (arytmií),

• vzniku krvných zrazenín.

Okrem posilnenia kardiovaskulárneho systému môžu omega-3 mastné kyseliny prispievať k zníženiu rizika vzniku:

• niektorých foriem rakoviny, napr. rakoviny prsníka,

• Alzheimerovej choroby a demencie,

• vekom podmienenej degenerácie makuly (AMD).

 DHA a EPA omega-3 mastné kyseliny

ROSITA treščia pečeň je bohatá na esenciálne omega-3 mastné kyseliny s dlhým reťazcom, EPA – kyselina eikosapentaénová a DHA – Kyselina dokosahexaenová. Nachádzajú sa v rôznych typoch rýb ako sú napr. losos, sardinky, makrely alebo tresky.

DHA omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú zložkou nervových buniek zohrávajú dôležitú úlohu v membránových štruktúrach. Prispievajú k synaptickej transmisií (proces prenosu signálu medzi nervovými bunkami – neurónmi). Taktiež sú zapojené vo funkčnosti mozgu a sietnice. Omega-3 mastné kyseliny majú dôležitú úlohu vo funkciách pamäti.

DHA (kyselina dokozahexaénová) sa vo významnej miere ukladá v mozgovom tkanive plodu a dojčaťa, kde je nevyhnutná pre správny vývoj mozgu a nervovej sústavy po narodení.
Z tohto dôvodu sa počas tehotenstva odporúča zvýšený príjem omega-3 mastných kyselín.

EPA omega-3 (Kyselina eikosapentaénová) zohráva dôležitú úlohu v ochrane sietnicových vlákien. Nielen prostredníctvom priameho účinku na záchranu fotoreceptorov pred apoptózou a posilnenie diferenciácie fotoreceptorov, ale aj prostredníctvom ich predĺženia a desaturácie na DHA retinálnymi neurónmi.

Výživové hodnoty (na dávku)

Všetky hodnoty sú stanovené podľa priemerných ročných analýz. Množstvo obsiahnutých živín sa počas roka prirodzene mení!

Funkcie vitamínu A a D

Vitamín A prispieva k udržaniu normálneho zraku
Vitamín A prispieva k správnej funkcii imunitného systému

Vitamín D prispieva k udržaniu zdravých kostí
Vitamín D prispieva k správnej funkcii svalov
Vitamín D prispieva k správnej funkcii imunitného systému

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SK/TXT/?uri=CELEX:32012R0432

V harmónií s prírodou

1. Naše hliníkovo-drevené rybárske lode sú malé, čo nám umožňuje mať plnú kontrolu nad celým procesom lovu rýb a zabezpečiť, že prebieha presne podľa našich prísnych požiadaviek. V porovnaní s veľkými komerčnými loďami vytvárajú minimálnu negatívnu stopu na životnom prostredí. Používame dlhé udice s návnadou z kúskov mrazených makrel alebo sleďov, vďaka čomu môžeme loviť tresky šetrným spôsobom, bez použitia deštruktívnych metód vlečného rybolovu, ktoré spôsobujú rybám stres a fyzické poškodenie.

2. Lovíme výhradne na dlhé udice, ktoré sú priateľské k morským vtákom, na rozdiel od veľkých sietí, v ktorých sa môžu uväzniť aj iné druhy živočíchov. Ryby chytáme v hĺbkach presahujúcich 200 metrov.
3. Vyhýbame sa nadmernému lovu rýb a uprednostňujeme produkciu v malých šaržiach, pričom dôsledne dodržiavame kvóty stanovené nórskou vládou.

4. Veríme v rovnováhu prírody. Všetky nevyužité úlovky alebo vnútornosti sa vracajú späť do morského prostredia, čím podporujeme prirodzený a organický cyklus života v mori.

Uchovávanie

Ak chcete mäkké kapsule ROSITA uchovať v čo najlepšom stave po dlhú dobu, odporúča sa skladovať ich na tmavom mieste pri teplote v rozmedzí 15 °C až 25 °C. Nižšie teploty môžu negatívne ovplyvniť štruktúru kapsúl a ich priepustnosť, preto sa neodporúča chladenie ani zamrazovanie. Vyššie teploty v rámci odporúčaného rozsahu nemajú negatívny vplyv na kvalitu obsiahnutého oleja. Dátum minimálnej trvanlivosti je uvedený na obale. Produkt má trvanlivosť 3 roky od dátumu výroby.

ROSITA o treščej pečeni
Náš olej z treščej pečene obsahuje výhradne živiny, ktoré sa prirodzene vyskytujú v pečeni voľne žijúcich tresiek nič viac a nič menej. Nutričné zloženie oleja zámerne neupravujeme ani neštandardizujeme, čím sa náš produkt odlišuje od bežne dostupných olejov z treščej pečene. V ROSITE veríme, že príroda sama vytvára optimálnu rovnováhu živín, a preto ponechávame ich zastúpenie v takej podobe, v akej sa prirodzene vyskytuje.

https://www.pileje.com/health-information/specific-role-dha-epa-type-omega-3-fatty-acids
https://www.mdpi.com/2076-3921/14/1/6
https://www.nature.com/articles/s41538-025-00460-5
https://my.clevelandclinic.org/health/articles/17290-omega-3-fatty-acids

Homepage

Často kladené otázky: