Brokolicový krém
Ingredience: Na ghí necháme zesklovatět cibuli nakrájenou nadrobno společně s prolisovaným česnekem. Přidáme na malé kostičky nakrájenou mrkev a petržel a necháme chvíli osmahnout, aby zelenina pustila chuť a trochu změkla. Poté přidáme omytou brokolici na růžičky a promícháme. Zalijeme vodou (množství dle požadované konzistence), já dávám vody méně, abych neměla brokolici úplně ponořenou, osolíme,…